Qui, aux premiers jours de l’été, n’a jamais jeté un œil gourmand sur la barquette des fraises des Jardins Vitrés de la Maxe ?
Elles sont appétissantes et naturelles, à l’image de tous les produits proposés par la famille Malassé. Producteurs et maraîchers depuis 1750, ils sont connus en Moselle comme le loup blanc. Leurs fruits et légumes de saison sont cultivés sur les 3 hectares de serres sis aux abords du petit village de la Maxe, au nord de Metz. Haricots, salades, endives, concombres, framboises, sont récoltés et conditionnés dans le souci constant du respect de la nature qui reprend, sur cet immense terrain, tous ses droits. Ici, les insectes prédateurs jouent le rôle … d’insecticides inoffensifs pour les consommateurs que nous sommes et les plantes sont fécondées par des bourdons pollinisateurs. Vous retrouvez ensuite la récolte du jour en vente directe dans la boutique située sur place aux côtés de produits lorrains, viandes, charcuteries, vins, produits laitiers mais aussi sur les étals du marché couvert de Metz et dans les rayons de la grande distribution des environs.
Jardins Vitrés de la Maxe – 57140 La Maxe
SUPPLÉMENT SPÉCIAL – MOSELLE ATTRACTIVITÉ – MENSUEL L’ESTRADE FÉVRIER 2018
